Como un homenaje a la tierra que acoge a Casa Fernanda y a nuestras raíces, en La Veladora convergen los sabores de Morelos y la Baja. Nuestra cocina es sencilla protagonizada por el producto fresco del mar de Cortés, el Valle de Tepoztlán y algunos otros rincones morelenses. Una propuesta creativa de cocina mexicana contemporánea que busca evocar los aromas y sabores de los hogares del centro y norte del país.